Как повысить средний чек?

Как повысить средний чек в своем бизнесе? Это вопрос, который волнует многих предпринимателей и маркетологов. Увеличение среднего чека - один из ключевых факторов роста выручки, и поэтому предприниматели стремятся к этому как можно быстрее.

В этой статье мы рассмотрим основные методы и советы по увеличению среднего чека, а также расскажем о частых ошибках, которые могут привести к обратному эффекту.

Что такое средний чек и как он рассчитывается?

Средний чек - это усредненная сумма рублей, которую клиент тратит в вашем магазине за одну покупку. Расчет среднего чека осуществляется путем деления общей стоимости всех продаж на их количество. Например, если за день было совершено 10 продаж на общую сумму 10 000 рублей, то средний чек составит 1000 рублей.

Повышение среднего чека - это один из главных способов увеличения выручки заведения. Чем выше чек, тем больше рублей вы зарабатываете на каждой продаже, и тем меньше новых клиентов вам нужно привлекать для достижения желаемой выручки. В этой статье мы рассмотрим несколько методов, которые помогут повысить средний чек.

Что влияет на сумму среднего чека?

Сумма среднего чека зависит от множества факторов, связанных как с компанией, так и с потребителем. Рассмотрим некоторые из них:

Ассортимент продукции - если ваш ассортимент содержит более дорогие товары, то средний чек будет выше, чем при продаже только бюджетных позиции (даже если их количество в среднем больше)
Методы продажи - сумма среднего чека может значительно изменяться в зависимости от методов продажи. В том числе не нужно игнорировать возможность допродаж через интернет – они могут ощутимо повысить показатель количества рублей в вашем среднем чеке, а также привлечь дополнительных клиентов.
Сезонность – размер чека может варьироваться в зависимости от сезона. Например, в период праздников покупатели склонны тратить больше рублей на подарки.
Качество обслуживания – оно может повысить уровень лояльности покупателя и, как следствие, сделать его склонным тратить больше рублей на ваши товары.
Рекламные акции – проведение таких мероприятий, таких как скидки, раздача бонусов и промо-акции, может привести к увеличению среднего чека.

Повышение чека зависит от комплекса мер, которые могут варьироваться в зависимости от конкретной ситуации и особенностей бизнеса.

Методы увеличения среднего чека

Существует множество методов и стратегий, которые помогают увеличить количество рублей в среднем чеке. Некоторые из них могут быть применимы в одной сфере бизнеса, но не работать в другой, поэтому важно искать подходы, которые наиболее соответствуют вашей отрасли.

Продажа товаров в наборах

Продажа товаров в наборах, также известная как бандлинг или комплектование, является эффективным методом того, как увеличить средний чек. Предлагая клиентам готовые наборы товаров или услуг, вы создаете дополнительную ценность и стимулируете их приобретать больше.

Преимущества продажи товаров в наборах:

Экономия времени - наборы предлагают готовые решения, которые позволяют клиентам не тратить время на выбор отдельных товаров, а сразу получить комплексное предложение.
Стимулирование покупок - предлагая наборы, вы подталкиваете клиентов приобрести больше товаров, чем они планировали изначально. Привлекательные комбинации товаров или услуг создают эффект "получи больше за меньшую стоимость", что может стимулировать импульсивные покупки.
Продвижение определенных товаров - если у вас есть товары, которые не так активно покупаются отдельно, их можно включить в наборы вместе с более популярными товарами. Это поможет повысить их спрос и продвигать их среди клиентов.

При создании наборов товаров учитывайте предпочтения и потребности своей целевой аудитории. Выбирайте комбинации товаров, которые логически связаны и добавляют дополнительную ценность при продаже в большом количестве.

Кросс-сейл (перекрёстные продажи, дополнительные продажи, допродажи)

Кросс-сейл - это методика допродаж, при которой клиентам предлагают дополнительные товары или услуги, которые могут быть связаны с их первоначальной покупкой. Например, если покупатель приобрел камеру, ему могут предложить дополнительную карту памяти, сумку для камеры, фотоальбомы и т.д.

Для кросс-сейла необходимо анализировать историю покупок клиентов, чтобы понимать, какие товары часто приобретают вместе. Кроме того, следует обучить сотрудников осуществлять допродажи дополнительные товары и убедить их, что это в интересах как магазина, так и клиента, так как это повышает показатели прибыли.

Кросс-сейл помогает не только увеличить средний чек, но и повысить лояльность клиентов, так как они видят, что магазин предлагает им полезные дополнения к покупкам. Особенно хорошо данный метод повышает показатели в рублях при продаже в интернете.

Персонализация

Персонализация - это еще один метод, который может помочь увеличить средний чек. Идея заключается в том, чтобы предоставить каждому клиенту индивидуальное предложение, учитывающее его интересы и предпочтения.

Для этого можно использовать данные, собранные при предыдущих покупках или на основе анализа поведения на сайте. Например, если клиент покупал товары для спорта, можно предложить ему специализированные товары или аксессуары для этой области.

Другой способ персонализации - это учет географического положения клиента. Если ваш магазин расположен в районе с высокими температурами, можно предложить клиентам товары, связанные с летом и отдыхом.

Подарки и промо-акции

Подарки и промо-акции могут быть эффективными методами увеличения среднего чека. Клиенты всегда рады получить что-то бесплатно или по акционной цене, особенно если это касается товаров, которые они уже приобрели.
Например, если ваш магазин продает кофе, вы можете предложить клиентам купить две упаковки кофе и получить третью в подарок. Также можно предлагать промо-коды или скидки на следующую покупку при покупке товаров на определенную сумму.

Обычные скидки

Скидки - это один из самых распространенных методов стимулирования покупок и увеличения среднего чека. Предложение скидки может заставить клиентов сделать покупку, которую они не планировали, или же приобрести больше товаров, чем они планировали.

Существует множество видов скидок, таких как скидки на определенный товар или группу товаров, скидки на вторую покупку, скидки при покупке товаров определенной суммы и так далее. Важно помнить, что скидки должны быть разумными и выгодными для бизнеса, иначе они могут нанести ущерб выручки.

Продажа дополнительных услуг или опций

Этот метод называется «low-cost high-profit» и предполагает продажу товаров или услуг по более низким ценам, чтобы привлечь клиентов и создать у них доверие, а затем предлагать более дорогие и прибыльные товары или услуги.

Чтобы использовать этот метод, необходимо предложить клиентам некоторые товары или услуги по сниженной цене. Это может быть акция на определенные товары или скидка на первую покупку. Важно помнить, что эта скидка должна быть ограничена по времени и должна создать чувство срочности у клиентов.

Установка минимальной суммы покупки для скидки или активации промо-предложения

Данный поход может быть эффективным методом для увеличения среднего чека. К примеру, вы можете предложить клиентам получить скидку на покупку, если они потратят определенную сумму.

Например, если средний чек вашего магазина составляет 1000 рублей, вы можете предложить клиентам получить скидку 10% на покупку, если они потратят 1500 рублей или больше. Это может побудить клиентов добавить еще один товар в корзину, чтобы получить скидку, что увеличит средний чек.

Кроме того, установка минимальной суммы покупки для активации промо-предложения может стимулировать клиентов к покупке более дорогих товаров в вашем магазине, чтобы достичь этой суммы. Например, вы можете предложить клиентам получить подарок при покупке на определенную сумму. Это может заставить клиентов добавить еще один товар в корзину, чтобы получить подарок, что также увеличит средний чек.

Частые ошибки при попытке увеличить средний чек

Попытки увеличить средний чек могут иногда привести к нежелательным результатам. Ниже перечислены некоторые распространенные ошибки, которые нужно избегать.

Продажа ненужных товаров
Когда продавцы пытаются увеличить средний чек, они могут предлагать покупателям товары, которые им не нужны. Это может привести к недовольству покупателей и потере их доверия.

Слишком сложные предложения
Слишком сложные предложения могут отпугнуть покупателя и негативно сказаться на увеличении среднего чека. Например, если вы предлагаете покупателю выбрать из множества вариантов покупки, каждый с различными скидками и акциями, это может вызвать путаницу и отвлечь покупателя от основного товара, который он хотел приобрести.

Нецелевые предложения
Предложения, не соответствующие интересам покупателей, не будут иметь успеха и не помогут увеличить средний чек вашего магазина.

Рекомендуем к просмотру

Заключение и выводы

Увеличение среднего чека – это один из главных способов повышения доходов компании. Чтобы добиться этого, необходимо использовать разнообразные методы, такие как продажа товаров в наборах, кросс-сейл, персонализация, подарки, промо-акции, скидки, возможность покупки в кредит и другие.

Однако при использовании этих методов необходимо избегать частых ошибок, таких как слишком сложные предложения, неадекватное повышение цен, игнорирование нужд и предпочтений клиентов.

Не стоит также забывать о том, что увеличение среднего чека не должно идти в ущерб качеству товаров и услуг, иначе это может отразиться на репутации компании и убыточности бизнеса в целом.